Kuidas küpsetada lemmikkooki?

suvikõrvitsakook

Mustikas (2a 8k) teab vastust. Täna jagab ta teiega suvikõrvitsakoogi samm-sammult tegemise õpetust.

Vaja läheb:

  • 300g riivitud suvikõrvitsat
  • 1dl õli
  • 100ml toor-roosuhkrut
  • 200g kaerajahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 3 sl magustamata kakaopulbrit
  • 1 muna
  • 4 sl hapukoort

Originaalretsept pärineb kokkama.ee blogist.

Kuidas teha?


Samm 1: pane kõik ained eraldi kaussidesse valmis. Maitse kõiki koostisosi enne kokkusegamist! 🙂

suvikõrvitsakook


Samm 2: hakka koostisaineid meelevaldses järjekorras tainakaussi kallama. Alusta näiteks kakaost ja küpsetuspulbrist.

suvikõrvitsakook


Samm 3: lisa õli.

suvikõrvitsakook


Samm 4: järgmisena kalla kaussi näiteks hapukoor ja muna.

suvikõrvitsakook


Samm 5: ära unusta suvikõrvitsat lisamast!

suvikõrvitsakook


Samm 6: maitse, kas kõik koostisosad maitsevad tainakausis sama hästi kui väikestes anumates.

suvikõrvitsakook


Samm 7: lisa hoogsalt jahu.

suvikõrvitsakook


Samm 8: sega tainakausis olevad ained omavahel läbi.

suvikõrvitsakook


Samm 9: limpsi kõik topsikud puhtaks!

suvikõrvitsakook


Samm 10: sega edasi, kuni tainas on ühtlane. Hüüa “Emme, nüüd tee sina edasi!” ja jookse teise tuppa. Sel ajal võtab emme ahjuplaadi ja määrib taina sinna umbes 1,5 cm paksuselt laiali. Kui kook on ahjus, alusta valjuhäälset kooginõudmist. Korda nõudmisi kuni koogi valmimiseni (selleks kulub 180°C juures ca 25 minutit). 🙂

suvikõrvitsakook

Lükkasin esimest koogiküpsetamist pikalt edasi, sest ma kuulun nende inimeste hulka, kes kaost eriti ei talu. Minu meeldivaks üllatuseks kulges aga Mustika esimene koogitegu väga sujuvalt kuni taina valmimiseni. Siis sai tal tegemise isu otsa ja see asendus hoopiski söömise isuga. Pildid pärinevad Mustika päris esimesest korrast ise kooki teha. Hiljem on ta (väikese abistamisega) koogi ka plaadile valanud, aga see osa sõltub alati meeleolust. Mõnikord on selleks tuju, mõnikord mitte.
Retsept on mõnusalt lihtne väikestele kätele ise kokkusegamiseks, sest pole tähtis, mis järjekorras midagi kaussi lisada. Tulemus maitseb nii suurtele kui väikestele. 🙂


Lambrine uued postitused jõuavad kõige kiiremini Sinuni blogi Facebook‘i lehe vahendusel.

Advertisements

Sinu mõtted...

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s